EAA, eller essentiella aminosyror som det egentligen står för, är de byggstenar i proteinet som är viktigast för dina muskler. Essentiella betyder att kroppen själv inte kan tillverka aminosyrorna. Utan måste få i sig dem via kosten.
EAA som kosttillskott slog ner som något av en bomb på marknaden. Detta eftersom det stimulerar proteinsyntesen ännu snabbare än vassle. Därmed med i teorin skulle EAA kunna ge ännu bättre resultat från träningen jämfört till exempel proteinpulver eller BCAA.