Gaskök
Snabb uppkokning och smidig värmekontroll för matlagning utomhus.
Ett gaskök är ett smidigt och effektivt sätt att laga mat när du är ute i naturen. Oavsett om du ska koka vatten till frystorkat på fjället eller steka pannkakor i skogen, ger gasen omedelbar värme och är enkel att finjustera. Du slipper sota ner kastrullerna och det går snabbt att få igång lågan, vilket är tacksamt när hungern slår till efter en lång dag på stigen.
Sprit eller gaskök – vad ska man välja?
När det är dags att skaffa ny utrustning funderar många på valet mellan ett klassiskt stormkök eller gasolkök. Ett traditionellt spritkök är driftsäkert och har få rörliga delar, men det tar längre tid att koka upp vatten och lågan är svårare att reglera. Väljer du istället ett gaskök får du betydligt högre effekt. Du sparar tid och bränsle, samtidigt som det är lättare att sjuda maten utan att den bränner fast i botten. Många äldre stormkök går dessutom att uppgradera med en gasbrännare om du vill behålla ditt befintliga vindskydd men byta till ett snabbare bränsle.
Från ett litet gaskök till stabila system
När du letar efter ett portabelt gaskök finns det i huvudsak två olika konstruktioner att hålla koll på: toppmonterade och slangmonterade brännare.
- Toppmonterade kök: Ett litet gaskök som skruvas direkt ovanpå gasbehållaren väger väldigt lite och tar minimalt med plats i ryggsäcken. De här små gasolköken passar bra för solovandraren eller när en låg packvikt prioriteras. Många av dessa modeller har inbyggd piezotändare, vilket gör uppstarten enkel även om du saknar tändstickor.
- Slangmonterade kök: Är ni flera som ska äta, eller om du använder större kastruller och stekpannor, är ett slangmonterat kök ofta mer praktiskt. Eftersom brännaren står för sig själv direkt på marken med utfällbara ben blir tyngdpunkten lägre. Det gör köket betydligt stabilare när du rör i grytorna på ett ojämnt underlag.
Gaskök på vintern – fungerar det?
En vanlig standardgas tappar trycket när temperaturen sjunker ner mot nollan, vilket gör att brännaren förlorar effekt. Men det går absolut att använda ett gaskök på vintern om du anpassar utrustningen efter vädret. För kalla dagar finns det speciell vintergas som är utvecklad med en invändig papperskonstruktion för att klara minusgrader bättre. Ett annat bra alternativ för vinterbruk är ett slangmonterat kök utrustat med ett förvärmningsrör. Med en sådan modell kan du vända gasbehållaren upp och ner för att mata brännaren med flytande gas, vilket ger ett jämnt och pålitligt tryck även när det är riktigt kallt ute.