Tillbehör till stekhällar & rökugnar
Allt du behöver för att lyckas vid elden.
En bra stekhäll eller rökugn är grunden för fantastisk utomhusmatlagning, men det är ofta de genomtänkta tillbehören som gör den stora skillnaden. Rätt utrustning gör inte bara jobbet enklare och resultatet bättre, utan förlänger också livslängden på din häll eller rök. Här hittar du alla tillbehör till stekhällar och rökugnar som behövs för att hantera allt från förberedelser och tillagning till rengöring och förvaring.
Verktygen som gör jobbet enklare
När du står vid en het häll eller en rök som går på högvarv är det viktigt med verktyg som klarar jobbet. Rejäla stekspadar, tänger och paletter med långa skaft gör att du kan hantera maten utan att bränna dig. Material som rostfritt stål och värmetåligt trä är vanligt, eftersom de är både hållbara och enkla att rengöra. En bra stekspade med en tunn, fasad kant är till exempel suverän för att vända hamburgare eller få loss mat som fastnat lite.
Rengöring och underhåll
Att ta hand om sin utrustning är avgörande, särskilt när det gäller stekhällar i gjutjärn eller kolstål. Korrekt underhåll bygger upp en naturlig non-stick-yta, den så kallade patinan, som bara blir bättre med tiden. I vårt sortiment av tillbehör till stekhällar och rökugnar finns allt som behövs för jobbet:
- Stekhällsskrapor: Effektiva för att få bort fastbrända matrester direkt efter användning.
- Ringbrynjor: Skrubbar rent utan att skada den inbrända ytan, används med bara varmt vatten.
- Instekningsfett: Särskilda fetter och oljor som används för att skydda ytan mot rost och underhålla patinan.
En enkel rutin efter varje matlagning – skrapa, skölj, torka och smörj in – ser till att din stekhäll håller i många, många år.
Skydd och förvaring för din utrustning
Mellan matlagningstillfällena behöver din stekhäll eller rök skyddas från väder och vind. Ett slitstarkt och formsytt överdrag håller regn, smuts och pollen borta och minskar risken för rost. För dig som ofta tar med utrustningen på utflykter är en robust förvaringsväska ett smart val. Den skyddar inte bara hällen under transport utan gör den också betydligt enklare att bära med sig till lägerplatsen eller sommarstugan.
Ta matlagningen till nästa nivå
Med rätt tillbehör kan du också bredda din repertoar. Ett lock till stekhällen öppnar upp för helt nya möjligheter – du kan ånga grönsaker, smälta ost perfekt över en burgare eller baka bröd. För rökugnen är olika sorters rökflis och chunks ett enkelt sätt att experimentera med smaker, där varje träslag ger en unik karaktär till kött, fisk eller grönsaker. En pålitlig termometer är också ett riktigt bra verktyg för att ha full kontroll på innertemperaturen och få ett perfekt resultat varje gång.